Les graines germées de basilic Germline se consomment en aromates et feront sensation dans une salade de tomate mozzarella.
Le basilic ou ocimum basilicum est un condiment roi dans la cuisine méditerranéenne depuis l’Antiquité. Outre ses caractéristiques gustatives et aromatiques, il possède de nombreuses vertus pour la santé. Riche en antioxydants, il contient également beaucoup de vitamine K (une vitamine qui permet la coagulation du sang et est donc antihémorragique), de la provitamine A, du calcium et du phosphore. Surtout, il est réputé pour son effet positif sur la digestion. Les graines germées de basilic ont une saveur un peu piquante. Il est déconseillé de les faire cuire, car cela altère leur goût et leurs propriétés digestives.
En tant que graine mucilagineuse, le basilic nécessite une germination dans une coupelle spécifique.
- Temps de trempage : 15 min – Temps de germination : 15 à 20 jours.
- Poids net : 100 g.
- Graines à germer biologiques certifiées par Écocert, origine Italie.
- Les graines se conservent à température ambiante dans un endroit sec.
0% calorie, 100% énergie pour retrouver ligne et tonus !
A consommer en pousses vertes de 3 cm environ, dans les salades, pâtes, potages
Saveur aromatique peu piquante
Graines à germer BIO certifiées par Ecocert. Fabriqué en France.
This post was originally published on 15/08/2020.
