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Région Nord. Variété plutôt tardive, très rustique et productive, très appréciée pour ses pommes fermes et persistant longtemps avant de s’ouvrir.
Le chou de Bruxelles de Rosny est une variété très estimée par les maraîchers. Simple à cultiver, il aime les sols riches et se sème dans le potager de mars à juin pour une récolte en abondance d’octobre à décembre.
Vous pouvez le conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur mais nous vous conseillons la congélation si vous désirez le conserver plus longtemps.
Le chou de Bruxelles de Rosny est également riche en vitamines C et sels minéraux, excellent pour la santé, n’hésitez pas à le consommer dans un bon plat préparé, accompagné de carottes, lards ou encore délicieusement cuits à la crème.
This post was originally published on 10/09/2020.
