Description :
La menthe dont le nom provient de la mythologie grecque n’a jamais cessé, depuis cette lointaine époque, de figurer en bonne place dans les livres de cuisines et les pharmacopées.
La menthe est à découvrir sur des fraises ou ananas à qui elle apporte une vraie fraîcheur. Elle est aussi idéale pour accompagner les grillades d’été.
Conseil culinaire :
La menthe est à découvrir sur des fraises ou ananas à qui elle apporte une vraie fraîcheur et de nouvelles saveurs.
Avec quelques feuilles ciselées dans un yaourt, elle est aussi idéale pour accompagner les grillades d’été.
Conseil pour le sol :
Pour avoir une deuxième récolte, vous pouvez couper les plants au ras du sol.
La menthe aime l’exposition ombragée et les sols plutôt humides.
Conseil culture :
1. Semis : Semez de mars à juillet en pots ou en jardinières placés à exposition ensoleillée et tassez le sol.
2. Repiquage : A l’automne, replantez les plantes les plus vigoureuses toujours en pots.
3. Récolte : Récoltez les feuilles toute l’année. Vous pouvez cultiver la menthe poivrée directement dans votre jardin dans un emplacement ombragé.
Plante(s) compagne(s) :
La menthe aime la proximité du chou car elle favorise sa croissance et accentue sa saveur.
Les étapes du semis :
This post was originally published on 06/04/2021.
